Ça sent bon l’été dans ma cuisine. S’y dégage une douce odeur de concombre et de menthe, il me tarde de déguster cette recette que je réalise avec plaisir chaque année. Je le mange avec
Tzatziki
Cake au citron, framboises et chocolat blanc
Trouver les bonnes associations de goût n’est pas chose évidente. Cela demande parfois de nombreux tests, des petits ajustements et une bonne maîtrise des dosages. Il ne faut pas que ce soit trop acide, amer,
Cookies façon brownie
Attention, la recette qui suit s’annonce très gourmande et pourrait heurter la sensibilité des plus jeunes. On se retrouve aujourd’hui avec une recette de cookies chocolatés et fondants, façon brownie… Oui oui, brownie. C’est tellement
Tarte aux asperges vertes, parmesan et ricotta
Je voue une grande passion aux asperges vertes. Tous les ans, j’attends impatiemment leur saison et j’ai toujours plein d’idées de recettes. Ça va des simples asperges asperges / burrata au risotto en passant par les tartes
Flan au chocolat
Hier, j’ai eu 25 ans. Bon. C’est un joli nombre 25. Et pour marquer le coup, j’ai voulu réaliser une recette qui me donnait envie depuis longtemps, mais que je n’avais jamais testé : le flan pâtissier. Un peu risqué,
Pâtes au pesto de haricots blancs
Il y a quelque temps, une recommandation YouTube a attiré mon regard. Sur la vignette : de belles photos de plats végans. Je clique, et là, coup de cœur. La vidéo est si belle et les recettes proposées si
Pasta al limone
À vous, les amoureux de pâtes, avez vous déjà goûté les pâtes au citron ? J’ai découvert ça il y a moins de trois mois et c’est de loin devenue ma recette de pâte favorite.
Saumon laqué
J’achète peu de saumon. Bien que j’adore ça, je suis consciente des enjeux environnementaux et je préfère donc en manger moins, mais mieux. Lorsque j’en ai acheté ce jour-là, j’avais envie d’une recette un peu
Omelette moelleuse aux herbes
Les omelettes et moi, c’est une grande histoire d’amour. C’est le premier plat que j’ai réalisé seule lorsque je n’avais même pas 10 ans. C’était mon petit rituel du dimanche matin, celui qui me faisait sortir de
Granola maison
Les céréales m’accompagnent depuis ma plus tendre enfance : au petit-déjeuner avec du lait, dans des yaourts ou nature, en snack, j’adore ça ! Plus particulièrement le granola, que je consomme régulièrement depuis quelques années. Au tout début, j’achetais